永輝超市與湘佳股份9月22日在湖南石門簽署戰略合作協議，並為鮮禽、黑豬定向養殖基地揭牌。雙方全年合作的鮮禽和黑豬産品合計逾萬噸，其中鮮禽超350萬只、黑豬超6萬頭。
觀點網訊：9月22日，永輝超市與湘佳股份在湖南石門簽署戰略合作協議，並為鮮禽、黑豬定向養殖基地揭牌。雙方将養殖標準前置到養殖端，推動石門土雞、湘佳黑豬等品種進入永輝全國門店及線上渠道。
目前，雙方全年合作的鮮禽和黑豬産品合計逾萬噸，其中鮮禽超350萬只、黑豬超6萬頭。相關産品已在永輝全國核心城市門店及線上超市APP、小程序等渠道銷售。
永輝超市副總裁兼首席産品官佘咸平在揭牌現場表示："我們要做的，是讓源頭好品質通過永輝渠道穩定呈現給顧客，讓好品種真正成為好商品。"
湘佳股份于2020年上市，被稱為"中國鮮禽第一股"，業務覆蓋飼料、育種、養殖、屠宰、加工和冷鏈，並建有從種豬、種禽到餐桌的溯源體系。
合作核心品種為石門土雞和湘佳黑豬。石門土雞是國家地理標志保護産品，散養于壺瓶山麓海拔1200米區域，生長周期達180天。
湘佳黑豬采用"豬舍圈養+定時放牧"的半放牧模式，以谷物搭配青飼喂養，生态慢養周期在270天以上。
永輝門店對鮮禽和黑豬堅持原切，不注水、不拼接、不添加，由技工現場按需分切，並執行鮮度管理。
永輝超市商品中心生鮮負責人柯志一介紹："消費者買鮮禽和豬肉，最看重的無非新鮮、安全、好吃。"
未來，雙方預計新增桃源黑豬産品。桃源黑豬是湘西黑豬的三大類群之一，也是國家級畜禽遺傳資源保護品種。永輝還計劃把定向養殖模式拓展到更多區域特色商品上。
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審校：楊毅
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