尹江波表示，陶陶居自2015年起一直堅持“三個結合”：與時尚結合、與文化結合、與科技結合。
2026觀點購物中心暨零售消費峰會·現場快訊：4月16日，2026觀點購物中心暨零售消費峰會在深圳召開，會議主題為“無界共生 消費新邏輯”。
在演講中，廣州市食尚國味集團創始人/陶陶居餐飲主理人尹江波圍繞品牌 “變與不變”展開分享。
尹江波表示，陶陶居始于1880年，接手時品牌發展落寞，2015年重啟後成為全國排隊王，引起中國飯店協會、中國連鎖協會、地方各協會以及政府對老字号的關注。
他強調，陶陶居自2015年起一直堅持“三個結合”。首先，與時尚結合，圍繞客人需求主動變化，緊跟潮流；其次，與文化結合，輸出原汁原味廣府生活方式，北京、上海門店團隊大部分由廣州派遣；第三，與科技結合，打造智慧餐廳，集團從2012年就開始做信息化建設，針對餐飲開發繫統，目前會員數已超千萬。
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