彭建真指出，去年的“外賣大戰”和此起彼伏的價格戰，雖然短期内讓消費者得了實惠，但長期看卻侵蝕了行業的創新能力和生存根基。
觀點網訊：4月13日消息，2026中國連鎖餐飲峰會主旨發言環節，中國連鎖經營協會會長彭建真再次公開倡議：平台應停止大額補貼。
彭建真指出，去年的“外賣大戰”和此起彼伏的價格戰，雖然短期内讓消費者得了實惠，但長期看卻侵蝕了行業的創新能力和生存根基。由中國連鎖經營協會和美團合作發布的餐飲白皮書顯示，截至2025年底，美團繫統收錄的全國餐飲商戶約747萬家，總量微降0.1%；與此同時，全年記錄停業的商戶多達339萬家，較2024年增長9.4%；339萬家退出的商戶中，23.8%是2025年當年開業當年退出，41.3%的企業是2024年開業，2025年退出。
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審校：楊曉敏
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