不同品牌均面臨嚴峻考驗,餐飲頭部品牌加速出海,但面臨在地化挑戰;奢侈品市場增長乏力,國内市場成重要布局方向……
觀點指數 8月13日,觀點指數研究院發布《中國房地産全産業鍊發展白皮書》,其中在“商業地産零售業态發展:内功修煉”篇中指出,不同品牌均面臨考驗,餐飲頭部品牌加速出海,但面臨本土化挑戰;奢侈品市場增長乏力,國内市場成重要布局方向;服飾、商超會員店、集合店、電影院線等均面臨各自行業挑戰,需通過調改、創新内容等尋求突破。
近年來,餐飲行業頭部品牌紛紛将目光投向海外市場,開啟出海征程,頭部品牌如瑞幸咖啡茶百道、喜茶等先後進軍歐洲、東南亞等新興市場。
茶飲品牌出海,一方面是為了拓展市場空間,緩解國内市場競争壓力;另一方面,也是希望通過海外布局提升國際影響力,實現品牌的全球化發展。然而,海外市場的文化差異、消費習慣、政策法規等因素,都給品牌的在地化運營帶來不小的挑戰。
與此同時,上市潮持續,不少餐飲品牌奔赴資本市場。古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨、綠茶集團陸續在港股上市,而霸王茶姬也成功敲開美股大門。
其中,蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬等茶飲品牌憑借高標準化、高頻消費特性,上市後普遍獲得高估值。如蜜雪冰城上市首日股價大漲 43.21%,打破新茶飲上市即破發的魔咒,其全球門店達到4.6萬家,具備下沉市場高滲透率、供應鍊體繫完善等優勢。
綠茶集團上市即破發,一定程度上顯示了投資者在消費分級加劇、品牌忠誠度薄弱的環境下,對單純依賴門店擴張實現增長的品牌模式的擔憂。
值得一提的是,目前大部分餐飲品牌均通過加盟模式實現規模擴張,但這種模式的短闆也較為明顯,如業績增長對加盟商依賴較大、且品質較難管控等。
服飾方面,本土品牌正尋求高端化突破。安踏在擁有始祖鳥、薩洛蒙兩大高端戶外運動代表品牌後,繼續收購國外運動品牌JACK WOLFSKIN,進一步擴大戶外品牌矩陣。與之相對,李甯堅持單品牌、多品類戰略,收入主要由主品牌李甯貢獻。
業績對比之下,安踏2024年的淨利潤同比大增52.4%至155.96億元,毛利率達62.2%,而李甯雖然毛利率提升至49.4%,但淨利潤下滑5.5%至30.13億元。
整體來看,安踏憑借多品牌矩陣和全球化布局穩居行業龍頭,在專業細分市場上優勢明顯;李甯則在專業運動領域保持競争力,但品牌單一化等問題制約了增長。
與此同時,目前多個國外品牌均面臨關稅沖擊,知名海外品牌耐克、阿迪加速東南亞産能轉移,盡可能減少政策帶來的消極影響。
奢侈品方面,實現高增長的企業較少,均不同程度面臨着高端市場疲軟帶來的沖擊。愛馬仕集團2025Q1營收同比增長7%,達到41億歐元(約47.2億美元),核心的皮具和馬具部門銷售額增長10%,但手表部門銷售額下降10%。
路威酩軒集團同期業績也未達預期,2025Q1總營收為203億歐元(約234億美元),同比下降了3%,占營收半壁江山的路易威登和迪奧所屬的時尚與皮具部門,營收為101.08億歐元,同比下降5%。
開雲集團2025Q1的銷售額也出現大幅下滑,同比下降14%至39億歐元(約44.9億美元),其中重點品牌古馳的可比銷售額下跌25%至16億歐元。
國内市場方面,大部分奢侈品集團對國内高端消費市場長期看好,並選擇加大在國内市場的投資,如Chanel計劃2025年在華新開15家門店。
不過目前來看,國内高端消費市場已從爆發增長轉向結構性機會,奢侈品牌均需要面對此現狀。部分頂奢品牌如愛馬仕,選擇限量策略應對市場變化,而輕奢品牌如迪奧則需通過産品創新、有效營銷等手段破局。
商超會員店方面,永輝、物美等傳統商超繼續學習胖東來調改,争奪性價比客群。如永輝目前已有超100家調改門店開出,預計在9月30日前完成全國200家門店的調改目標,第三季度将平均每天開業一家調改店,以加速門店升級。
據了解,調改計劃聚焦員工與商品優化,包括提升員工技能培訓與收入待遇,並在商品結構達到胖東來80%的基礎上,加強自有品牌爆品矩陣,打造沖擊億元級的單品。
雖然調改讓永輝獲得了關注和人氣,但就今年一季度的表現來看,業績提升之路還任重道遠。2025Q1數據顯示,永輝超市實現營收174.79億元,同比下降19.32%;歸母淨利潤1.48億元,同比下降79.96%,仍需繼續改進。
會員店方面,山姆會員店依然是國内的佼佼者。5月,沃爾瑪發布截至2025年4月30日的2026财年第一季度數據顯示,其營收達到1656億美元,同比增長2.5%,調整後營業利潤為73億美元,同比增長3%。
而在沃爾瑪國際業務中,沃爾瑪中國業務增長尤為突出,第一季度淨銷售額達67億美元(約合人民币483億元),同比增長22.5%,可比銷售額增長16.8%,遠超全球平均水平。
其中,山姆會員店和電商業務貢獻了主要增長動力,第一季度營收增長34%,成為推動增長的關鍵引擎。
當下,山姆憑借先發優勢和本土化策略,在國内的市場份額顯著領先,占據高端會員店市場主導地位,而競争對手開市客的擴張速度和本土化進程則相對較慢。
據了解,開市客目前在中國内地僅開設7家門店,且主要分布于上海、蘇州、杭州、甯波、南京和深圳等在内的長三角和大灣區。
就國内市場的發展而言,開市客仍處于探索期,其全球領先的供應鍊效率和會員制模式尚未完全轉化為市場優勢。
集合店方面,名創優品2025Q1數據顯示,其總營收同比增長18.9%至44.27億元,毛利率攀升至44.2%的歷史高位,但淨利潤同比下降28.8%至4.17億元,淨利潤下降的原因主要包括海外直營門店的擴張,導致租金、人工及裝修成本增加。
在泡泡瑪特爆火熱度下,名創優品拟分拆Top Toy赴港上市,通過潮玩業務的獨立融資,加速業務擴張。
但若對比,兩者在IP發展上有本質區别。泡泡瑪特以自有IP為主,占比超80%,而名創優品的IP則多為授權。
未來,名創優品若無法孵化出如泡泡瑪特的Molly、Labubu這類的原創IP,其溢價能力将受制于版權方,長期利潤面臨擠壓風險。
電影院線方面,今年以來,國内電影市場呈現冷熱不均”的分化态勢,既有春節檔創紀錄的高光時刻,也面臨後續檔期票房乏力的壓力。
典型代表如光線傳媒,憑借爆款影片的出品實現了營收的增長。業績數據顯示,光線傳媒2025Q1實現營業收入29.75億元,同比增長177.87%,淨利潤20.16億元,同比增長374.79%,主要得益于其出品的春節檔電影《哪吒之魔童鬧海》,該影片在上映後大獲成功,口碑與票房表現亮眼。
不過,對主要的電影院線企業而言,短期内雖能在爆款影片的帶動下實現業績增長,但行業深層矛盾如内容供給不足、成本高企、盈利模式單一等問題,仍會限制其長期發展。
最為明顯的是,内容質量不穩定加劇了業績波動。繼春節檔後,今年的清明、五一、端午並未有票房驚喜出現,這與缺少爆款電影内容密切相關,相關企業仍需繼續發力創作優質内容,並尋求票房之外的業績增長可能。
本文節選自《商業地産零售業态發展:内功修煉》
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撰文:馮彩雲
審校:陳朗洲
