呷哺呷哺推出全新子品牌“呷牛排”，首店2月6日落地北京，計劃三年布局超百家門店。
觀點網訊：1月21日 ，有報道稱，呷哺呷哺集團宣布跨界布局牛排賽道，推出全新子品牌“呷牛排”，首店将于2月6日在北京開門營業。
根據公開資料整理，“呷牛排”首店落地後，将重點優化運營模式與組織力建設，打磨産品與服務標準，築牢供應鍊壁壘。該品牌計劃三年内将門店數量擴充至百店規模，並根據單店盈利能力動态調整目標。
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