铿锵行:如何激活消費?| 2025觀點商業年會

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2025-11-18 23:57

  • “從零售和商業的角度,基本上走到盡頭的關鍵還是人,重點就是怎麼理解人,怎麼抓住消費者或者是購買者的心。”

    主持嘉賓

    張天兵 德勤中國消費行業主管合伙人

    讨論嘉賓

    蔡 雲 中國商業聯合會購物中心分會副會長兼專家委員會首席專家

    羅臻毓 越南南龍地産CEO,桉得資本董事長、CEO

    羅韶穎 東原致新、東原仁知董事長

    周頌明 光大安石資管總裁

    張天兵:謝謝主持人。在消費行業的讨論中,我們作為商業從業者來說,只能在宏觀環境之下尋找一些結構性機遇。

    為什麼是結構性機遇?德勤長期跟蹤了幾十個賽道、幾百家上市公司,過去幾年我們發現,雖然宏觀偏弱,但是跟蹤的賽道中大概有三分之一還是有增長的,有的甚至是百分之二十、三十的增長,還是很不錯的。

    可見,在任何一個賽道,即使是最差的賽道,都有非常好的企業。

    三分之一賽道里面,我們可以看到背後的驅動因素,有寵物經濟、銀發經濟、健康經濟、單身經濟等,大概有九個結構性的機遇,包括IP情緒價值帶來的IP經濟,還有休閑、旅遊等,對于商業是很有意義的。

    第二,各個賽道内來看的話,比如運動賽道,安踏繫列就非常好,但是耐克、阿迪等傳統跨國品牌,反而挑戰就比較大。所以同樣一個行業,都會有頭部的企業。

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    今天讨論的議題有三個,我們把其中兩個放在一起讨論,一個叫“尋找新玩法,消費需求的激活與提升”;還有一個是“打破商業邊界,多元生态共生模式探索”。

    先從蔡會長開始,每位嘉賓都跟大家分享一下,在消費激活端還有什麼可以做的?

    蔡雲:在座的幾位朋友都是我們商業年會的老朋友,而且都是有實操經驗的,我只是紙上談兵。

    我個人及所代表的中國商業聯合會購物中心分會,對消費激活的理解是:随着市場的發展、人們認知的不斷提升,對生活品質要求提升,整個消費市場可能遇到了前所未有的挑戰。購物中心拿什麼去應對現在這樣的挑戰,是我們要做的工作。

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    原來我們想用“十八般武藝”,比如聲光電、高檔消費、坪效提高等,但在當前形勢下可能都不行了。所以,激活市場在于我們對市場的理解,對市場的手段、措施和方法。

    羅臻毓:從零售和商業的角度,基本上走到盡頭的關鍵還是人,重點就是怎麼理解人,怎麼抓住消費者或者是購買者的心。

    随着科技的發展,其實是給予我們一個機會,服務我們,賦能我們,怎麼利用科技去了解人、服務人或者是成就人。

    剛才王磊總也提到了,可能現在更注重的是經營,更注重的是私域流量,更注重的是體驗。這些變化對于零售、商業不動産而言,基本上就是産生了一種很不同的理念跟觀念。

    傳統的零售模式就是拼流量、拼空間,這些現在已經不夠了,拼品牌可能也是不夠的。所以說,怎麼抓住新一代消費者的心,更能使我們從零售或是不動産的角度創造更大的價值。

    下一個議題講不動産,我再分享從不動産的角度怎麼看價值重心的轉變。但是從零售的角度來講,大家要從一個平台或是生态繫統出發,去看怎麼更好的抓住消費者的心。

    羅韶穎:激活市場的話,雖然現在市場情緒還是比較低迷,但是我之前看過一個數據,在一堆國家的零售總額排名中,中國排第二,而且明顯超過整個歐盟的總額。

    後面我想了一下,也對,畢竟中國是一個擁有14億人口的大國,只是一二線城市就已經有4億人口,總的消費力已經是一個非常大的數字,所以我覺得大家應該還是要有信心。

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    總數在這里,要是能激活起來還是有錢的。雖然大家都在喊沒錢,但口袋里是有錢的,只是不想花、不敢花的問題。當然,首先要激活,靠國家給到更多的安全感,大家才敢将口袋里的錢拿出來花。

    我們作為從業者,只是在這個大的市場里找到哪些人更有錢,並沒有用。我以前經常給商業地産同事舉例:我爸媽挺有錢,但是真的一雙鞋可以10年不換,20年前的東西還收在那里,等着什麼時候用。所以,有錢不等于說肯花錢,還是要找到那些不但有錢而且肯花錢的人。

    我覺得現在就有兩個群體符合要求,一個是已經空巢的中年初老人群,他們的經濟負擔變寬松了,收入結構也已經達到了人生峰值。

    張天兵:而且這里面的一批人,就是現在正要退休的這批人,是中國改革開放二三十年的最大受益者,也是現在家庭财富積累的最主要一代人,現在年輕的Z世代,很多還得要靠他們。

    羅韶穎:你說的很對。他們現在因為年齡變化、健康變化、生活方式變化、家庭結構變化,帶來的後果就是一定要消費。然後,家里的二代可能很多也要靠他們,要為家里的二代甚至三代進行消費。

    第二個群體就是年輕人的群體,年輕人是荷爾蒙驅動,哪怕再宅、再孤獨,整體來講還是最願意花錢、有動力花錢的。而且有很多年輕人,只要想花錢、有動力花錢,他就一定可以找到錢。

    在座不知道有沒有打CSGO,最近遊戲裝備市場連着兩天腰斬,結果年輕人社群里一片哀嚎。真的是有很多年輕人靠炒遊戲裝備,或是叫投資遊戲裝備來謀生的,這些都是我們這代人很難想象的年輕人搞錢的方式。

    張天兵:你講到了我這兩年在研究和跟蹤的一個重點,我相信對在座各位,尤其是商業地産和地産開發有很大的影響。

    比如剛才我們九個結構性機遇中提到的銀發經濟和寵物經濟,寵物經濟大家都知道增長非常快,接下來中國大概有4000萬的嬰兒出生,但是寵物有7000萬。

    所以寵物市場很大,銀發經濟也是一個非常巨大的潮流。最大不同點在于,寵物經濟市場結構非常清晰,大家都知道投什麼,知道怎麼參與。但是新銀發經濟還是一個藍海市場,還需要不斷界定這個行業到底怎麼樣發展的過程。

    接下來有請光大安石的周總,您的視角怎麼看?

    周頌明:激發需求,首先要找到自己的核心競争力,優勢在哪里?别人為什麼到我這消費?理由是什麼?比如說規模特别大,内容豐富;有些規模比較小,但幾個方面的業态做得比較好,總要有特殊的一些理由,比如一些場景結合得非常不錯。

    另外就是情緒價值,比如說粉絲經濟,大家搞活動,應援粉絲團過來,把明星的物料陳列在場内,一群人一起搞活動,類似這種,大家願意為這個去消費。

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    現在産品更新叠代非常快,不管是餐飲還是零售,一代店、兩代店的裝修更新非常快。還有更多的是精神層面,不僅僅是内容,都是可以激發消費的。實際上,在這方面會花更多的心思,新的内容怎麼挖掘?場景怎麼樣打造?這是我所看到的,可以重點是考慮的一方面。

    張天兵:商業來說的話,傳統商業模式是以商品購買為主要目的,但實際上現在很多商業模式叫迪士尼模式,目標是去玩或者體驗,這就跟場景非常相關了。現在你們看到什麼樣的場景,會是比較能夠吸引人去的?

    周頌明:我們現在一般要求是從外到内,包括整體的外立面、燈光、景觀、商業氛圍是一體化考慮的。原來是各歸各的,後面是一起改造,所以整體考慮的前置和融合是比較重要的。

    接下來是大量的運營,比如說現在比較火的IP是什麼?它的客群跟商場是不是契合?當然商品也很重要,商品是A類商品還是哪一類的,豐富度怎麼樣?因為不同人群的需求是不一樣的,包括年齡層次,所以我們要根據定位人群的需求來考慮,這樣才能激發他的消費欲望,他才願意去。

    張天兵:我想就這個話題再談深入一點。從外到内、從外立面到整體設計,更多的是從建築的印象來看,但是不是可以再擴展延伸一點?因為吸引人的有可能是商業體内部的内容,也有可能是商業體周圍的内容。

    羅韶穎:結合我自己的觀察和我們公司的一些實踐來看,軟件方面,我們作為開發或者運營的角色,只能做公區,但是今時今日每一個店里面既是硬件也是内容,甚至是傳播的素材。

    但我們會注意到,很多傳統的零售或餐飲店主,他們的理念、想法還是很傳統。我們花很多心思打造公區的場景、氛圍、審美、體驗,但一到他們的門店,都不用進去,一看就是脫節的。

    所以我們公司有一個全生态能力,其中就會有精裝修公司、商業改造公司。商戶的裝修方案,我們項目總是要審核的,審核不通過的話,我們會把自己的商業改造團隊和精裝修團隊推薦給他,一般來講都是會接受的。

    運營團隊的狀态會非常關鍵,遇到少數商家偷偷摸摸還是要按原來的想法去做,圍着工棚,擋着不讓看,想既成事實。我們同事爬進去一看,馬上找到那個商戶大吵一架,沒有辦法,逼着改,這件事我覺得蠻經典的。

    這件事就是說,你要對整個場子里面所有的東西負責,包括所有的審美、體驗、内容呈現,項目總就是要負責的。

    張天兵:這個在定義範疇里面還是偏硬件的,希望硬件能夠給人的感受是一致的。

    比如上回我跟一起小紅書在香港發布、招商,他們做的事情很有意思,就是麥當勞跟他們做的一件事情,在香港各個地方放了麥當勞人像的一個東西,号召麥當勞的粉絲在小紅書打卡,打卡之後,集滿多少贊的人,可以白吃一年的麥當勞。

    雖然說要吃一年的漢堡,估計這個人的健康也不會太好,但活動的反響極其大。因為社交媒體的傳播非常厲害,這種類型的活動自傳播能力非常強。

    類似這種事情,我不知道現在有多少是在做的?

    羅韶穎:我舉幾個例子,我們的一個項目上面引進重慶RAP組織,那幫同學就會自己搞創作。但是後來我們項目總覺得這是不夠的,就跟他們溝通,讓他們打開,把創作和作品定期以節慶方式輸出給整個項目,這是挺成功的案例。現在他們甚至開始賣T恤、賣帽子、賣精釀。

    第二個例子,我們自己曾經有過一個美術館,但是現在沒運營了。當時美術館的整個團隊調過去做城市更新和商業,業界流行詞叫策展式商業,我們可能是最早搞策展式商業的,然後就真的會自己去創作很多内容。

    第三個案例,前幾天正好看到,還表揚了團隊。有一個酒吧,里面歌手唱的還不錯,就這段時期的駐唱歌手唱的還不錯。然後我們的團隊覺得說,不光是那個酒吧的客人不錯,整個項目的氛圍都很好。然後就加裝喇叭燈光,基本上在整個項目里頭,都能聽得到歌的聲音。

    張天兵:好的。因為現在整個行業不是在一個很好的時候,但投資似乎每個時間節點都有。剛才羅總提到,在這個行業當中,價值怎麼體現,還有什麼樣創造價值的機會?我想這個是一個很重要的問題,有請羅總。

    羅臻毓:因為整個消費模式的改變,人們對于不動産的價值也會産生變化。之前不管是商場、寫字樓或者社區商業,基本上可能拼的是硬件,拼的是空間,但現在拼的就是内容。

    我覺得以後的建築物空間,基本上就分化了。傳統的寫字樓、商場,可能就變成了一個綜合的體驗容器,承載了社交、教育、娛樂、健康等内容。

    從國外或者國際角度來看,已經看到很多這種融合的迹象。比如新型公司的辦公地點,例如谷歌或者是一些比較新的公司,辦公地點不只是工位,還包含了飲食、娛樂、休息,甚至包含了一些SPA等。其實是希望員工不離開工作地點,24小時能在那里。

    尤其是新型的工作,不在于工位上忙工作,更多是讨論、分享,還有就是怎麼創造新的東西,這是新的辦公樓需要增加的服務内容。

    但是現在的甲級辦公樓還是非常傳統,把空間租給你三年、五年,讓你自己去創造。這樣就只有大公司才有能力打造這個空間,給員工提供其他的内容。所以,整棟樓的開發商或業主,是不是能把辦公樓打造成像谷歌這樣?那樣我們的租金就可以包含其他一些服務内容。

    對我們來講,整個空間的創造跟以前已經有所不一樣。從規劃的角度,設計的角度,已經不是之前的辦公樓或者商場的設計。

    這是從投資的角度尋找機會,體現的是未來的價值,這是我們要看的第一點。

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    第二點,價值的重心已經在轉變。之前不管是在中國或者其他地方,我們購買任何一個不動産,都說三年後增值多少,五年後增值多少,但是不管租金回報,就算租金回報低于貸款利率都沒問題。因為三年後物業價值翻一番、兩番、三番,大家是從這里得到回報的。

    但我覺得這種機遇現在已經不在了,重心已經不在了。所以變成是有必要講現金流。

    租金回報是創造商業不動産價值的唯一出發點。現在不管是REITs也好、私募基金也好,他們看的基本上都是現金流回報,所以這是重心的改變。

    另外一個重心的改變,商業不動産已經不是一個産品,而是一個平台,主要是里面包含了不同的内容。

    當然,像華潤或者是平安這樣的大公司,仍然可以一條龍去做,持有、運營、科技賦能、體驗等一切包含在内。但並不是每一家公司都有這樣的能力,這是不是意味着市場有分化?有分化也就提供了投資機會給不同的公司,例如輕資産運營公司,或者科技公司。

    從投資的角度看是另外一種機遇,是更好的選擇,用不同的專家或專業的人聯合起來打造一個商業平台。

    第三點,從地點的角度看,再造一個商業中心?我覺得大家千萬别往那里去了,因為不管是人口的分布或者是商業中心的規劃,一二線城市多多少少已經成了一個定局。

    從投資的角度,怎麼尋找投資機會?就像蔡會長剛才講的,我們要專注于城市更新,在傳統的地方,從更新的角度打造新一代空間、新一代建築物,當然也少不了要把綠色帶進新的建築物,這樣可能是一種新的機遇。

    當然我們也可以出海,因為除了中國之外,很多地方都還沒發展到中國的階段,那些地方是不是會重走我們走過的路,有一些不錯的投資機會?我覺得這些都是大家能尋找的地方。

    張天兵:感謝羅總,給我們提供了很多有價值創造的建議。

    免責聲明:本文内容與數據由觀點根據公開信息整理,不構成投資建議,使用前請核實。

    審校:徐耀輝



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