合作将助力雙方在國際多個新興和成熟市場拓展業務，尤其是東南亞 中東等區域，推動全球中餐産業數字化轉型。
觀點網 香港報道：10月13日，域塔物流科技宣布與中國休閑餐飲供應杭州鮮沐科技簽署戰略合作協議。
根據協議，域塔與鮮沐将成立面向香港及海外市場的合資公司，雙方共同構建智慧供應鍊網絡，涵蓋原材料、物流、監管、零售及資本端，以區塊鍊技術提升透明度與協作效率。結合域塔的國際物流生态平台 智慧冷鍊設施及區塊鍊 RWAReal World Asset， 實體資産」）代币化技術，融合鮮沐先進的數字采購平台與供應鍊管理能力，推動休閑餐飲供應鍊的全面數字化、金融化與全球化布局，打造全球首個「AI驅動的智能餐飲供應鍊平台」。
合作将助力雙方在國際多個新興和成熟市場拓展業務，尤其是東南亞 中東等區域，推動全球中餐産業數字化轉型。鮮沐已在中國 120 多個城市建立覆蓋，服務超過 30 萬商戶，作為休閑餐飲供應鍊的關鍵參與者，正積極推動全球化布局，拓展國際供應鍊生态繫統。
域塔物流科技表示，根據行業統計，國際中餐規模由 2020年至2024年，從 2,275.48億美元增長到 3,593.85 億美元，預計2030年國際中餐規模将達到 5,776.82 億美元，呈現持續上升趨勢。根據弗若斯特沙利文預測，2026年海外中式餐飲市場規模有望達到 4,098 億美元，年復合增長率達 9.4%。是次域塔與鮮沐科技攜手合作，旨在打造一個融合智慧物流 區塊鍊技術與代币經濟的供應鍊新生态，專注于休閑餐飲行業全球數字化升級。雙方共同相信，透過技術創新與資産代币化，可重塑餐飲供應鍊效率 透明度與資本流動性，釋放全球市場潛力並創造多維價值。
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審校：楊曉敏
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