博鰲特寫 | 美的廚電：“未來廚房”戰略下的規模增長

2017博鰲房地産論壇·特寫 由于國内居民對大家電消費在觀念上的偏差，中國廚電市場起步較晚，但這並不妨礙近年來的迅速發展。

數據顯示，2016年廚房電器市場零售額達到了874億元；2017年1-4月份，廚電行業銷售額同比增長了15.5%，預計2017年全年廚電市場總規模将達到952億元。

在2017博鰲房地産論壇博鰲直播間接受觀點地産新媒體采訪時，美的廚房電器國内營銷公司工程總經理梁積連、品牌總監黃飛透露：“公司業績非常好，上半年，國内市場整體的營業收入大概接近40個億，銷售規模增長超過50%。”

廚電市場迅猛增長帶來豐厚利潤的同時，風險也存在。近年來，廚電企業間的競争越發激烈，有業内分析認為，2017年中國廚電行業正經歷一輪大洗牌。

面對挑戰，黃飛仍然保持樂觀：“相信這個增長的勢頭會延續到下半年，我們整年的銷售規模應該會達到200到210億左右。我們2016年在全球市場就實現了接近兩百億的銷售規模，在所有的國内廚電的企業里面，是排在第一位的。”

亮眼的銷售成績背後，美的廚電的核心品類之一的微波爐，市場占有率達到全國第一，為48.2%；另外一個核心品類煙竈消，上半年實現接近20億的銷售收入，增長接近80%；而嵌入式産品上半年的增長率更達到160%。

這一成績也得到了不少房企的認可。如今，美的廚房電器的戰略合作夥伴名單上，已囊括碧桂園、恒大、萬科、萬達、龍湖、融創、旭輝、遠洋等多家標杆性房地産企業。

進入2017年，随着國内整體經濟形勢的好轉，消費升級需求進一步凸顯，逐漸對包括房地産在内的多個傳統行業産生了不小的影響。作為家裝配套類産業，與房地産市場息息相關的廚房電器行業也因此迎來一輪新的消費升級。

對此，美的廚電就推出了“未來廚房”這一戰略。黃飛表示，美的在智能産品，或者是智慧家居的研發和布局在廚電企業里面是比較早的，早在2012年、2013年左右就提出了針對廚房的概念。

“現在，針對智能化産品的研發和布局，美的處于一種單品智能到整體智聯發展的階段。”梁積連同時稱，在單品上，美的廚電新近推出的天幕近吸繫列蒸汽洗油煙機和蒸立方微波爐X7-321D，均在不同程度上滿足了消費者對智能化廚房的需求。

與此同時，美的廚電還通過集團旗下的智聯平台美居，來實現單品智能到整體智聯的過渡。

黃飛表示，美的其實在基于前沿技術的智能的研發上做了不少努力。“在家電企業里面，第一個在研發投入上即将超過十億美金的企業，就是美的集團。”

同時，美的廚電實現了産品的全品類的發展，産業鍊十分的完整，使得在實現整體智聯上也事半功倍。“我們在這個産業鍊中去做智能的整合的時候，就並不需要去借助外力和外面的企業。”

“因此，我相信我們是非常有競争力的。”談到對未來的展望，黃飛說：“全球的市場，我們今年會接近210億左右。内銷的話，今年預計在80億元左右。利潤率能夠接近20%。”

梁積連同時強調，廚電行業的升級應當是一個循序漸進的過程，“我們更多的研發精力還是投入在單品智能的完善和成熟上，雖然必須要抓住整體智聯這個趨勢，但不适宜太超前，這是适度的問題。”

梁積連還透露，如何解決用戶實際需求和痛點是廚電企業需要解決的問題，但這些技術落實到産品的推出節奏上，還是強調不能太超前。首先，成熟度是一個問題；其次，消費者能不能感知也是一個問題。

“技術轉化的成本，也是我們考慮的範圍。”梁積連最後說到。