觀點網訊：7月25日，據市場消息，海底撈全國首家臻選店在北京試營業，該店主打粵式火鍋。

據瞭解，臻選店食材以高品質海鮮、和牛為主，環境、服務更加精緻，試營業初期採用了限量預訂的接待模式，目前已全面開放接待。

另據海底撈方面介紹，海底撈首家臻選店會根據消費者意見持續優化模型，在門店運行穩定的基礎上逐步增加私廚上門等業務板塊。