每年五月,一種被稱為黃土地裏“黑金子”的菌類集中上市,這種異於尋常的美味穿過舌尖,給食客們傳遞着時節感動的同時,也給種植它的貧困村民帶來了新一年生活的期待。
在廣東肇慶德慶縣鳳村鎮,一個由龍光慈善基金會定向支持肇慶市婦聯開展的精準扶貧、產業扶貧項目——菌菇種植基地迎來了新品種“黑皮雞樅菌”的上市。雖然批發價每斤30元左右,但黑皮雞樅菌在市場上仍供不應求。

種在大棚裏的黑皮雞樅菌,黑且短,長相併不起眼,但它吃起來肉質脆嫩,富含蛋白質、維生素、微量元素硒及真菌多糖等多種營養成分。這種看似平常的菌類,種植起來卻並非易事。扶貧幹部劉曉林和菌菇種植基地的負責人經過多次種植嘗試,反覆研究種植溫度和土壤要求,最終為黑皮雞樅菌找到了最合適的種植方式和條件。最終,在大家的努力下,黑皮雞樅菌在5月17日開始迎來第一批採摘上市。
德慶縣鳳村鎮楊中食用菌種植專業合作社負責人陳楊中說,?黑皮雞樅菌的生長速度很快,一天要採摘3次,而且產量會一天比一天多,這種算是特級菇,品種比較好,市場上供應比較少,價值比較高,在銷售方面他們很放心。正如陳楊中預測的一樣,?黑皮雞樅菌一上市便供不應求,目前,基地的工人們正加快生產菌棒。

在龍光慈善基金會定向扶持的菌菇種植基地,目前有7位貧困戶在這裏工作,他們每天的工資70元,還有提成和分紅,收入十分穩定,也正因如此,他們都樂於在這裏幹活,不用外出務工,在家門就能賺到和外面一樣的錢。
扶貧幹部劉曉林說,現在菌菇種植基地每天可以生產3000根菌棒,一個星期後,每天的產量將達到100多斤到200斤,最大產量每天可達500斤,目前他計劃把種植出的黑皮雞樅菌銷往端州的市場,為基地帶來更大的收入。

除了黑皮雞樅菌,這個基地還種有秀珍菇、猴頭菇等,劉曉林希望進一步將這個基地打造好,通過統一種植技術、統一質量標準,暢通銷售渠道等等,讓村民可以長久地獲得收益。
對於這個定向開展的精準扶貧、產業扶貧項目,除了資金投入,龍光慈善基金會也正通過定期組織員工志願者參與,以及日常的溝通合作,與當地的相關組織形成更大的合力,為扶貧工作貢獻更多的企業力量。
龍光集團相關負責人表示,發展產業是實現脫貧的根本之策,產業興旺,致富就有希望。希望這個菌菇種植基地越做越大,越做越好,村民的日子一天比一天好。
