市場監管總局就新規定征求意見，旨在通過42項内容加強連鎖餐飲食品安全監管，明确分級分類管理，确保公衆飲食安全。
觀點網訊：5月26日據央視新聞報道，國家市場監管總局就《餐飲服務連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定》公開征求意見。該征求意見稿包含42條内容，旨在加強連鎖餐飲企業的食品安全監管，明确工作原則為分級分類、突出重點、體繫管理與風險管控。
規定提出，管理不同數量門店的餐飲服務連鎖企業總部的食品安全監督管理工作，分别由省級、市級、縣級市場監督管理部門負責。省、市級市場監督管理部門可以根據餐飲服務連鎖企業的食品安全風險狀況對餐飲服務連鎖企業總部、分支機構進行提級管理。
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