于2023年上半年，呷哺呷哺新開設91間呷哺呷哺餐廳，新開設28間湊湊餐廳，亦于上海新開設1間趁燒餐廳。
觀點網訊：8月27日，呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司發布中期業績公告。
中報顯示，上半年呷哺呷哺收入28.46億元，同比增長32%；其中，呷哺呷哺銷售額由去年上半年10.64億元元增長29.5%至報告期13.77億元；湊湊銷售額由去年上半年10.24億元增長36.8%至報告期的14.02億元。
呷哺呷哺期内利潤扭虧為盈，由去年上半年虧損2.78億元轉盈利，至報告期利潤210萬元，在營餐廳總數由去年上半年末1008間增長至今年上半年末的的1094間，包括中國大陸1080間餐廳， 海外地區14間餐廳。
于2023年上半年，呷哺呷哺新開設91間呷哺呷哺餐廳，新開設28間湊湊餐廳，亦于上海新開設1間趁燒餐廳。
此外， 由于商業原因，上半年關閉合共49間呷哺呷哺餐廳及合共3間湊湊餐廳。
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