本文為蔡雲女士在2026觀點購物中心暨零售消費峯會發表的演講。

蔡雲(中國商業聯合會購物中心分會副會長兼專家委員會首席專家):大家好,又一次見面了,每一次見面都有新意。

今天新意最典型的是,再次來到深業上城,變化很大,人很多,不是週末有這麼多人,挺讓人可喜的局面。

現在的開發企業、購物中心的從業者,提到購物中心最大的問題就是面臨着當前的經濟下行階段,怎麼樣去重構市場,是我們現在非常關注的問題。

在思考這個題目的時候,我想我們要抓住業態的重構,價值升維的契機,在經濟下行時走出購物中心的寒冬。

當前,全球經濟放緩,不是哪一家、哪個企業、哪個地區的問題,而是經濟消費的波動,消費的下行。同時,購物中心面臨着最激烈的競爭狀態,電商衝擊、消費降級等等三重壓力。所以我們的購物中心、商業街都遇到了前所未有的最大困境。

從日本消失的30年,到美國次貸危機以後的復甦,以及歐洲的經濟波動和轉型當中。我想購物中心是個舶來品,在全球的發展過程當中,它是一個改造的成熟發展邏輯。面對這種邏輯,我們要借鑑什麼呢?

我今天從全球下行的五大趨勢、四大標杆案例以及中國落地的路徑的三方面,跟大家共同來探討。

首先,全球經濟下行期,購物中心發展的五大核心趨勢。

第一,去零售化:體驗業態佔比剛性攀升

全球標杆項目零售佔比從70%壓縮至30%-50%,餐飲、娛樂、文化、健康等非零售業態成為流量核心。

核心邏輯是線上可替代的零售逐步收縮,線下不可複製的體驗才是護城河。

第二,社區化:從“商業中心”到“生活服務站”

經濟下行期,消費者更注重“就近消費”,社區型商場成為抗週期主力。

比如,新加坡淡濱尼天地整合社區中心、體育館、 屋頂跑道,全樓層設置休憩空間,日均客流穩定超8萬人次,它是一座“建在商場裏的城市客廳”。

第三、空間資產化:從“租商鋪”到“造城市”

單一Mall抗風險能力弱,複合業態綜合體成為主流業態強社區化,配超市、診所、老年大學、兒童中心,把商場變成居民的“第二個家”。

如美國佛羅里達的The Villages (羣村) ,是全美最大、最成熟的全齡化退休社區商業綜合體;慕尼黑Edeka代際中心是德國“超市+醫療+老年大學+社區”的標杆綜合體。

第四、策展化運營:用內容製造流量

很多項目空置期招商難,但是“內容運營”替代“招商運營”成為破局關鍵。

如泰國曼谷的Emsphere,是東南亞最新“藝術策展型購物中心”標杆。項目投資200億銖,2024新開業後以藝術策展重構零售體驗。

第五、盈利模式重構:從“收租”到“分潤共生”

行業下行期,商場與商戶從“房東與租客”轉向“合夥人”。

如美國西蒙地產推行保底租金+流水抽成模式,使得出租率保持96%以上。

下面結合四個國際標杆案例來看不同類型轉型的底層邏輯。

案例一:日本澀谷PARCO-文化策展型轉型

屬於東京核心區老牌商場老化,客流下滑。

轉型方面,先是業態重構:零售佔比壓縮至40%,60%空間用於文化體驗。如年輕人喜歡的任天堂、寶可夢中心、漫威基地等都具有很強互動性。

再通過每月舉辦IP展、藝術展、潮流活動,打造“文化策展基地”;同時,設置沉浸式中庭、露天劇場,強化社交屬性。

中國借鑑建議:挖掘國潮、二次元、非遺等本土文化,打造“策展型商業”,避免同質化。

案例二:日本AEON永旺社區Mall--通縮週期的社區生存術

日本經歷30年通縮,消費極度理性,遠距離消費減少。

經過轉型調整,在經濟最差時期,項目仍保持5%的穩健增長,成為日本社區商業標杆。

中國借鑑建議:三四線城市及社區型商場,優先佈局剛需業態,紮根民生、迴歸本質。

案例三:美國American Dream--爛尾樓的娛樂重生

受2008金融危機影響,資金鍊斷裂,停工、負債20億美元。同時,外觀雜亂、長期停工,被稱為“新澤西最醜建築”,該項目還多次易主、多次復工失敗,前後爛尾長達16年。

後來,接手的企業先分階段開業,用娛樂先帶火客流。

於2019年10月,主題樂園+冰場首先開業,同年12月,室內滑雪場開業,2020年10月,水上樂園開業。客流起來後,再做零售招商。

同時,空間與形象徹底翻新,把原來“花裏胡哨”的外立面全部改成白色+現代簡約,內部打造夢幻中庭、穹頂、藝術裝置,強化沉浸式、打卡感。

另外,資本與政府支持也很重要。

中國借鑑建議:城市更新項目可通過“文旅+商業”組合,激活存量資產,打造目的地型商業。

案例四:歐洲Bikini Berlin--留白與公共空間的再生

為柏林老舊商場客流下滑,業態同質化嚴重。它是1950年代老樓(Bikini-Haus)改造。

因為中間有鏤空層,遠看像比基尼,得名“BIKINI”。曾荒廢多年,2014年重生,成為德國第一家概念Mall。

亮點在於,一是徹底放棄連鎖大牌,走策展式。沒有大眾熟知的品牌,全是獨立設計師、潮牌、小眾精品。場內設20多個木質快閃盒,給年輕創業者、新銳設計師輪展。

二是把動物園搬進商場,打造城市綠洲。緊鄰柏林動物園,整面全景玻璃,吃飯、購物能看猴山、動物活動。

三是社交大於購物,強化第三空間。Kantini有秋千座位、鳥籠沙發、大臺階社交區。

綜合來說,存量商業盤活,不是翻新裝修,是重新定義“人、空間、內容”的關係--用設計+藝術+自然+社交,讓老建築重獲生命力,成為城市地標。

空間留白:放棄“滿鋪運營”,50%空間打造公共休閒區,包括草地露營區、復古澡堂、露天圖書館;

潮流融合:引入獨立設計師品牌、二手市集、Livehouse,吸引Z世代;

社交賦能:舉辦街頭藝術展、社區活動,成為城市公共客廳。

中國借鑑建議:存量商場改造可通過“留白+公共空間”提升體驗,弱化商業屬性,強化社交功能。

通過以上幾個案例,我們看到了中國購物中心的轉型借鑑與落地路徑。

總的來說,當前中國購物中心正處在政策、消費、技術、城市更新、資本五大歷史性契機疊加期,從“賣貨場所”全面轉向城市生活方式中心、社交目的地、體驗與內容平臺。

現在處於國家最強的紅利期,商務部、國家經貿委等等,一直在提升消費,促進消費。包括國務院、商務部、建設部等等對盤活存量的支持,這是我們最長期的一個政策支持。

以及超長期國債、給每一個購物中心當中零售創新工程的提升;包括下一步討論的商業REITs擴容、商辦去庫存、城市更新、綠色低碳補貼等等都是核心發展方向。

從實踐來看,我們購物中心應該做什麼呢?

一是業態重構:做減法,聚焦“不可替代的體驗”;二是社區深耕:融入15分鐘生活圈;三是空間升級:從“商業容器”到“城市公共空間”;四是運營創新:從“收租”到“共生共贏”。如租金模式升級:推行保底+抽成,與商戶共擔風險、共享收益;數字化運營:搭建會員中臺,通過大數據分析消費習慣,精準推送優惠;小商戶扶持:為獨立設計師、本土品牌提供租金優惠、流量支持,豐富業態生態。

全球經濟下行是購物中心行業的“大考”,也是“洗牌”的契機。國際經驗告訴我們:行業下行不是停滯,而是轉型的機遇。

從日本的社區深耕,到美國的娛樂複合,再到歐洲的公共賦能,核心邏輯都是從“賣商品”到“賣體驗”、從“租空間”到“造場景”、從“收租金”到“做服務”。

立足中國市場,我們既要汲取國際轉型的智慧,更要立足本土需求,紮根社區、迴歸民生、精耕體驗、數字化運營。

只要我們主動變革、勇於創新,中國購物中心一定能穿越週期,在經濟寒冬中煥發新活力,成為拉動內需、服務人民的重要載體!