到2025年，培育和引進預制菜優強企業不少于50家，其中億元級以上龍頭企業不少于10家。
觀點網訊：5月12日，貴州省商務廳等15部門聯合印發《加快推進貴州省生态特色預制菜産業高質量發展十二條措施》（以下簡稱措施），以12條政策“幹貨”支持相關企業緊抓機遇、搶占賽道，充分發揮我省農特産品資源、生态和文化三重優勢，高質量發展“貴字号”綠色生态預制菜。
觀點新媒體獲悉，措施提出，發動全省各地培育和開發具有現代潮流、鄉土特色、民族風情的優質黔味預制名菜，推動黔菜成為國内外具有廣泛影響力和良好美譽度的知名菜繫。
措施明确，各地要依托龍頭企業，通過盤活存量、引入第三方建設等方式發展預制菜産業園區。到2025年在全省建設20個功能完善、設施完備、服務配套的産業集中區，打造特色鮮明、輻射面廣、帶動性強的産業集群。到2025年，分批分類培育和認定省級預制菜生産基地20個。
同時，到2025年，培育和引進預制菜優強企業不少于50家，其中億元級以上龍頭企業不少于10家。鼓勵有條件的企業上市，對符合條件的新增預制菜上市企業進行獎勵。每年在全省開展黔味預制菜評選活動，分類對前10名預制菜的企業進行獎勵。
另外對授牌“貴字号”實體門店或納入“貴字号”品牌的食品品牌按規定予以獎勵，到2025年全國各地挂牌“貴字号”餐飲店，授予貴州食品“貴字号”品牌超1000家。
審校：楊曉敏
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