（2025年11月12日·上海）當前，零售消費市場正經歷一場“冰與火”的雙重洗禮。
消費需求多樣、商業同質化嚴重、線上流量見頂……壁壘之下，卻還有政策端持續釋放內需拉動信號，“消費促進年”為行業注入暖流，興趣電商、社交電商等新形態逆勢崛起，線下實體通過場景化改造進行體驗革命。
這不是一場寒冬，而是一次商業邏輯、運營玩法與品牌生態蛻變進化的機會。
變革之下的中國消費市場，長期潛力依然深厚，新的機會已經萌芽，我們終將會迎來一輪更健康、更可持續的增長週期。
11月12日，以“消費新章：創新共生”為主題的2025零售消費峯會在上海召開，觀點與新老朋友共同開啓一場思想盛宴，在變化中探索繼續前行的方向。
破局
信心正在向上，商業新圖景還需要仔細上色勾描，路徑的真實重構卻從不只靠圖紙。
數字經濟蓬勃發展，數字化浪潮已經逐漸滲透我們的生活肌理，消費模式也從過去的“有沒有”到“好不好”轉變。
錦樓集團董事長田維龍在主題演講中表示，從行業生態到市場邏輯，從經營模式到管理內核，國內商業正處在存量深耕替代增量擴張的關鍵節點，這場轉變的核心就是“迴歸本質、重塑內核、創新驅動”。
錦樓集團董事長 田維龍
他認為，增量時代的粗放式發展已經無法匹配市場的精細化需求，“行業必須從產品形態、發展戰略和組織形態三大幅度進行重塑。通過輸出運營能力、管理經驗和品牌資源，激活存量資產潛在價值，才能實現最終的多方共贏；通過輸出知識，輸出能力，從而服務項目、服務行業，才能從項目運營方轉變成行業賦能者。”
東原致新、東原仁知董事長羅韶穎也提到了相似的觀點，她表示中國消費市場正從“舊分層”走向“新大眾”時代，企業需以“微針療法”深度運營社區單元，實現城市有機更新。
東原致新、東原仁知董事長 羅韶穎
具體到更細分的商業場景與操作邏輯，所謂“微針療法”就是要精準穿透城市基底層社區單元：“當線上算法加劇流量內捲之時，線下商業的核心競爭力在於‘服務即營銷，內容即流量’。”
以社區商業為例，她指出城市更新已進入“非標商業”時代，社區商業的核心是構建“歸屬感半徑”。
作為中金基金副總經理、董事總經理，李耀光則從國內公募REITs市場的發展情況進行觀察與分享，認為REITs的出現對國內商業地產的影響是最大的。
中金基金副總經理、董事總經理 李耀光
“從屬性功能來說，公募REITs就是資產上市，本源歸屬於證券。對於企業來說，可以盤活存量資產，引入社會資本，改善財務和融資能力，提升品牌聲譽及資產整合能力。REITs對國內商業不動產發展的影響顯著，將運管能力提升效果的價值顯性化。按照淨運營現金流20-25倍去粗略測算，2000萬的NOI提升相當於近5億元的價值升值。”
除此之外，REITs也能解決中國不動產投資端缺長錢以及原資產投資方退出的問題，並且
按照REITs所需要的標準投資建設或收購資產，將管理提升和資產盤活的循環思路融入到公司價值鏈和生態鏈，實現新階段新時代的房地產新模式發展，本質上就是實現“投融管退”良性閉環，而不是債務驅動模式。
增量市場正在轉向存量市場，我們看見了消費時代的邏輯轉變，也看見了商場運營的新路徑與新工具，與消費者接觸更深的品牌運營更需要被看見、被改變。
Unibuy奢侈品城市奧萊創始人、董事長劉平軍正是切身地體會着零售消費市場的水溫變化——公司已從單純開店轉向承接城市核心商圈存量物業。
Unibuy奢侈品城市奧萊創始人、董事長 劉平軍
通過整合奢侈品折扣、戶外運動、美妝與潮牌四大業態，打造複合型城市奧萊。他認為，這樣的模式受到越來越多存量物業持有方的關注，已成為老舊百貨與購物中心盤活的有效路徑。
針對線下零售，劉平軍還提出了“4321”運營法則：營銷佔40%，貨品與供應鏈佔30%，人與場分別佔20%和10%。“在當前消費內捲環境下，本質是卷流量。誰能獲取流量，誰就解決了零售一半以上的問題。”
流量是線下實體能否存活的關鍵，美林商旅集團常務副總裁、商管總經理武斌對此表示認同——只有流動才會產生價值。
美林商旅集團常務副總裁、商管總經理 武斌
“在流量場中，引流是聚集的過程，吃流是消費的過程，商場是一個走進去、停下來的過程。在這之中，停下來比走進去更重要，因為停下來不僅能把時間拉長，也會觸發更多消費慾望。”
在武斌看來，如今實現顧客需求，帶來的是驚喜和衝動，因此打造一個品質商業，就是要打造一個有衝動的賣場。當越來越多人願意為“情緒價值買單”，未來商業運營的重心就是要聚焦在更能引起共鳴的場景運營和文化賦能、文化輸出方面。
蛻變
舊的模式終將被取代，新消費理念帶來新消費生態，新消費生態催生着新運營模式，從而形成新增長空間，商業正經歷從品牌到模式的全方位重構。
在“消費新生態”主題討論會中，世邦魏理仕中國區戰略顧問部商業諮詢負責人鍾廉軍作為主持嘉賓，與8位討論嘉賓圍繞商業業態、品牌渠道、AI+數字化以及產品服務四個分議題展開討論。
主題討論會：消費新生態
主持嘉賓：世邦魏理仕中國區戰略顧問部商業諮詢負責人鍾廉軍
對話嘉賓：廣州珠江商業經營管理有限公司黨總支書記、董事長、總經理曲非
鑫苑商業總裁蔡文豔
國泰海通證券投行結構金融部執行董事趙陽
Beauty Choice董事長王愷
週六福珠寶股份有限公司渠道發展部負責人李文婷
廣州同熙商業科技有限公司副總經理兼商管總監羅芳
廣州可悠然文化藝術交流有限公司董事總經理黃河
蔚來汽車全國客服負責人林喆
作為第一位進行觀點分享的嘉賓，廣州珠江商業經營管理有限公司黨總支書記、董事長、總經理曲非敏銳地指出存量時代中商業資產盤活、運營的現象與本質。
曲非強調，企業需具備0到1的深度運營能力，商業運營正在經歷本質重構，關注“資源、資產、資金、資本”的四資邏輯，及以“人、場景、交互”為核心的第一性思考。同時，商業的內涵與外延正不斷拓展，虛實融合的交互場景將成為未來運營的關鍵突破。
商業發展正在迭代，也對“商業人”的思維轉變速度提出了更高的要求。在鑫苑商業總裁蔡文豔看來，如果說過去的市場更偏向大家爭奪存量蛋糕，現在則是價值共創，通過新工具、新技術與優質服務將蛋糕做大。
週六福珠寶股份有限公司渠道發展部負責人李文婷是商業生態中的另一方，她站在品牌的角度看商業，行業變化正在促進品牌從產品思維向情感價值、渠道創新轉變。
李文婷還特別呼籲推進數據共享：“品牌方的全國會員體系與甲方的本地私域池需要打通，通過智能化工具實現會員生命週期的共同運營，這已在我們部分案例中驗證有效。”
她強調，拓展新客羣的核心在於將品牌獨特性與渠道方本地化資源深度結合，共同創新。
與消費者接觸更深的蔚來汽車全國客服負責人林喆則分享了蔚來在用戶運營與社羣構建方面的創新實踐。
她表示，當前消費者“更愛玩、更專業、更依賴身邊意見領袖”，也強調“情感需求”已經成為產品開發的核心考量。深入瞭解消費者心理與需求，即深度社羣運營和精準跨界聯動，已經成為品牌獲取新客羣、提升用戶粘性的關鍵路徑。
和大部分從事商業的同行們不一樣，廣州同熙商業科技有限公司副總經理兼商管總監羅芳介紹，同熙商業由投資公司轉型而來，目前採用“投資+商管”雙輪驅動模式。
但身處同一片海洋，羅芳的觀點同樣與峯會主題“創新共生”產生了共鳴。
她以2024年12月28日開業的廣州南站喜街項目為例，詳細闡述了“60%散售、40%自持”的獨特資產結構：“作為大業主，我們與散售業主形成利益共同體，通過統一運營管理實現共生共贏。”
作為擁有計算機背景的創業者，Beauty Choice化妝品集合店董事長王愷對商業的理解，源於數字、融入科技。
王愷強調數字化滲透率的關鍵性，將迭代思維植入企業基因，認為企業必須思考如何全面擁抱數字化時代。
“當門店規模突破百家時，數字化不再是選擇題而是生存必答題：在存量市場中要活得更好，唯一答案就是持續迭代。”
數字撐起科技效率的骨架，藝術滋養IP高度的靈魂。當注重“情緒價值”的新消費生態不斷向內索求，藝術已然不再是商業場景設計中簡單的裝點元素，消費者們更需要雙方的高度融合。
在廣州可悠然文化藝術交流有限公司董事總經理黃河看來，文化藝術的內涵與外延正日趨多元化：“文化藝術最終是要服務於商業、服務於其他行業的。”
黃河進一步表示，當前環境下部分創新嘗試暫緩，但藝術與商業的融合探索不會停止，“未來我們將繼續關注經濟發展態勢，適時重啓相關實踐，推動文化藝術在商業領域中發揮更大價值。”
文化是靈魂，創新是動力，但資金才是商業邏輯全方位重構的血脈。國泰海通證券投行結構金融部執行董事趙陽表達了對於REITs與商業資產管理相互成就的最新觀察：國內市場對消費REITs的認可度已經得到很大的提升。
這一轉變也說明，以往難以被量化的商管能力，通過REITs得以被定價。
“現在已經很難說，到底是REITs成就了商管，還是商管成就了REITs。”趙陽表示，市場的投資邏輯已經從以往“看主體”轉向“看資產”、從“偏債性”轉向“偏股性”的，是非常可喜的。
當消費生態翻開新的篇章，創新與共生帶着行業走入更深的價值場域。峯會雖已落下帷幕，但身處商業與消費每一環節的人們還向着更專業、更精細、更精準的優化運營前行。