觀點網訊：3月14日，針對市場上關於其產品“湯頭來自衝調，澆頭源自料包”的質疑，和府撈麪回應稱門店餐品均為當天製作。

此前有報道稱，該品牌的湯頭系衝調而成，澆頭則使用保質期長達100多天的料包。去年9月，上海一家和府餐飲管理公司因使用過期食品原料和食品添加劑被市場監督管理局罰款5萬元。