買冰箱主要看重什麼？不少人的腦海中會先想到“保鮮”，因為這個字在冰箱廣告中的出現率最高。

　　可是怎樣的冰箱才算保鮮？估計沒有多少人能說出個一二三。

　　在過去的幾年裏，保鮮冰箱市場確實是被眾多保鮮概念所充斥着，以至於消費者在諸多技術名詞和概念紛爭面前無從判斷。

　　因為沒有相關的行業標準，各種保鮮概念都是自說自話。11月18日，國內首個冰箱保鮮標準在北京出臺，第一次對保鮮概念提出了明確規範。

　　該標準的制定以及在背後積極推動其出臺的海爾，都給人們帶來了新的思考和話題。

　　保鮮標準規範“保鮮”

　　翻開由中國標準化協會制定的厚達16頁的《家用保鮮電冰箱標準》，在諸多眼花繚亂的表格和公式中，最引人注目的就是“水分保持率”、“維生素C”和“葉綠素”這幾個名詞，而這三樣物質正是成為判斷冰箱是否具備保鮮功能的關鍵。據海爾工程師蒲顯開介紹，海爾的光波保鮮冰箱就是為果蔬創造出一個模擬大自然的環境，讓果蔬在冰箱裏也能繼續進行光和作用，從而保持長久新鮮。

　　該標準把保鮮性能劃分為A、B、C三個等級，A為最高的保鮮標準，要求水分保持率以及維生素C和葉綠素的含量都要大於等於30%。但是值得注意的一點是，目前只有海爾的07年新冰箱達到了A級保鮮標準，一些評級要求也是海爾擁有自主知識產權的“獨家技術”，這不禁讓人擔心此標準將成為一道行業門檻。而海爾又在此項標準的制定中扮演了怎樣的角色呢？

　　行業標準誰說了算？

　　有一點肯定的是，《家用保鮮電冰箱標準》是由海爾向中國標準化協會提出並協助制定的。那是不是意味着海爾對這個標準說了算？

　　定中國標協標準並協助有關工作，但是在標準審定過程中，則是由中國標協請來行業專家進行審定。

　　據悉，中國標協標準草案經向社會公開徵求意見，並得到參加審定會議的75%以上的專家、成員的投票贊同，方可作為中國標協標準予以發佈。接下來，其他對發佈的標準感興趣的企業都可以向協會提出申請參與認定。

　　那麼，如果其他冰箱企業對這個保鮮標準提出質疑怎麼辦？馬林聰肯定地說，任何企業和個人都可以對行業標準提出修訂申請，所有標準都是開放的。如果有企業認為他們的保鮮技術更權威，並得到專家的認可，標準就可以重新制定。

　　馬林聰還特別提出，歡迎幾個企業聯合推出行業標準，但是這樣的情況還很少。

　　　是不是行業門檻？

　　根據《家用保鮮電冰箱標準》，只有海爾自己達到A級，會不會成為冰箱行業的一道門檻，限制其他企業的發展呢？中國標準化協會祕書長馬林聰透露說，其實行業標準並不是國家標準，所以是非強制性標準，並沒有行政約束力，主要起到引導和規範市場的作用。

　　中國消費者協會副祕書長武高漢也表示，“保鮮冰箱標準的實施對消費者來說更有實際意義，為他們提供了一個選購保鮮冰箱的方向，讓消費者不致於被五花八門的保鮮宣傳所迷惑，從而達到指導消費，規範市場無序競爭的目的。”

　　在筆者向海爾工程師蒲顯開詢問該《家用保鮮電冰箱標準》是否門檻過高時，他指着A級標準的表格對筆者說，海爾冰箱的“水分保持率”、“維生素C”和“葉綠素”等幾大要素含量都已超過30%，但是並未按照自己的最高含量來制定標準，就是為了給其他企業留出空間。

　　當然，一個巴掌拍不響。一個標準推出後，能不能吸引其他的企業參與認定和獲得社會影響力還是未知數。據知情人士透露，中國類似的協會標準已達數百個，但是獲得社會影響力的還是很少一部分。

　　筆者致電多個電冰箱品牌，聽到一些不同的聲音。博世冰箱的周菁小姐表示，這樣的標準只由一個企業參與，顯得有失公正，因為標準會有利於這樣的單個企業，她認為單個品牌不應該參與行業標準的制定。而西門子冰箱的唐波先生也提出了類似的看法，他用亞運會來舉例說，這屆亞運會的運動項目上一定會偏向多哈，保鮮冰箱行業標準也必然會偏向海爾。新飛冰箱上海分公司總經理王建國還不知道這件事，聽筆者簡單描述之後，他表示，這樣的標準應該由標準化協會通知業內相關企業，由大家共同協商，一同制定符合中國國情的標準才對。這些聲音不僅令人對該標準的推廣前景感到擔憂。

　　目前，國內打出保鮮牌的冰箱企業已經由海爾、新飛擴大到美菱、海信、TCL等近十家，市場競爭愈演愈烈。保鮮標準如果能吸引這些品牌一同參與，才能對行業帶來更深刻的影響。

　　標準多不多？

　　從剛剛出臺的成套家電標準、電熱水器標準，到這次的保鮮冰箱標準，以及即將推出的變頻空調效率標準、手機接口標準、MP3/MP4標準，近期3C的行業標準層出不窮，而這些標準的背後多數都有企業做推動，讓人不免有些擔心是不是正在颳起一股“標準炒作風”？

　　馬林聰表示，現在的行業標準並不算多。中國家電行業很長時間走的是價格競爭渠道，換句話說是靠低價才參與競爭，隨着整個經濟發展要求的需要，現在必須要靠質量、靠品牌去參與世界競爭。中國的國家標準70%是落後於國際水平的，因此必須鼓勵和支持企業將自主創新的技術融入行業標準，確保標準與知識產權的有機結合，推動技術進步。我國現在已經逐步進入到一個標準化的年代，俗話說“一流企業做標準”，誰先行建立標準，誰就在這個領域擁有話語權，掌握了遊戲規則，掌握了技術制高點。中國目前還缺乏大量的行業標準，很多行業的競爭都處於無序狀態，還需要更多擁有自主知識產權的企業站出來制定標準。

　　談到“標準化”是否會成為概念炒作的一部分，有專家表示，這幾年中國企業“成也概念，敗也概念”，但是把概念做成標準、做成規範才讓人心服口服。

　　什麼可以成為標準？

　　是不是隨便什麼技術都可以制定標準來“唬人”呢？中國消費者協會副祕書長武高漢給出了精闢的五個條件。第一個條件是符合消費者需要。他風趣地說，從前只要具備“宣傳到位、管道暢通、價格合理”這三個條件，什麼都能賣出去，在美國有一個諺語說的是：“只要有足夠的經費，磚頭都能當州長”。但是現在已經行不通了，只要不是消費者需要的，怎麼做都不會賣出去。

　　第二個條件是符合消費者的消費水平，也就是必須老百姓買得起。如果買不起，再好的產品也是死路一條。比如衛星電話，就是很好的技術，但是價格太高昂，至今不能廣泛應用。

　　第三個條件是使用方便。現在人們的生活講究節奏，不方便的產品就會被放棄。

　　第四個條件是節能、環保。

　　第五個條件是溝通。很多標準一制定就已經是落後的，必須徵求消費者的意見不斷完善，令其更符合消費者的需求。

　　冰箱保鮮標準作為國內也是世界上第一個冰箱保鮮標準，可以讓老百姓今後在購買冰箱的時候也可以按圖索驥，心中有數，也許是最重要的。