觀點網訊:4.0小綠瓶牛奶配料表僅含生牛乳。

該產品未添加其他成分調整口感,不同批次口感存在細微差異。其選用廣西自有牧場奶源,採用膜過濾技術對乳脂和乳蛋白進行標準化處理,蛋白質含量達到4.0g/100mL;經UHT超高溫瞬時滅菌和無菌灌裝,保質期做到常溫保存6個月。

生牛乳指標方面,小綠瓶菌落總數≤5萬CFU/mL,體細胞數≤10萬個/mL。歐盟生乳標準要求菌落總數≤10萬CFU/mL、體細胞數≤40萬個/mL,小綠瓶兩項指標分別為歐盟管控限值的一半和四分之一。

我國生乳國標對菌落總數的上限要求為200萬CFU/mL,未設置體細胞數強制限值。