觀點網訊：國慶假期，福州古厝集團權屬企業福州聚春園集團旗下中華老字號安泰樓立足閩菜非遺特色，通過多網點佈局、沉浸式文化體驗、跨界場景創新、新渠道拓展等舉措，實現客流、營收雙增長。

安泰樓門店實行差異化運營。吉庇路總店午晚用餐高峯席位常態化飽和；上下杭、煙臺山門店側重承接外地遊客尋味需求；東街、金山門店聚焦家庭聚餐、親友小聚等本地日常消費場景。

產品方面，安泰樓擴容閩式早茶產品供給，做強“榕城第一包”拳頭產品，堅守傳統手工工藝。其運營的“榕城食光”社區食堂上新多款便民簡餐與家常菜品。

依託央視熱播劇《交鋒》流量熱度，安泰樓推出劇中荔枝肉、魚丸、撈化、鍋邊糊等同款閩味美食。門店同時開設非遺技藝展演專區，由中式烹調高級技師現場演繹魚丸、芋泥等非遺小吃手工製作工藝。

國慶前夕，安泰樓落地長樂機場T2航站樓三家新店，覆蓋國際、國內旅客動線。此外，安泰樓亮相福州城市碳水文化節，集中展示閩式特色美食。