中國飯店協會等單位日前發布《2026中國餐飲業年度報告》，顯示餐飲業發展顯現韌性，2025年快餐小吃門店達351.6萬家，占全部商戶的46.4%。
觀點網訊：中國飯店協會等單位日前發布《2026中國餐飲業年度報告》。報告顯示，在市場競争加劇背景下，國内餐飲收入等多項指標有所改善，餐飲業發展顯現韌性，新供給新場景不斷涌現。
報告認為，當前我國餐飲業正經歷從快速擴張期向成熟調整期的結構性轉換。
從業态看，2025年快餐小吃門店達351.6萬家，占全部商戶的46.4%；中式正餐、烘焙飲品門店分别達112.34萬家和101.49萬家。
從城市看，三線城市餐飲門店數量最多，達171.52萬家；五線城市餐飲門店數量增長2.2%，連續三年實現正增長。
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審校：歐詩雅
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