中國物流與采購聯合會冷鏈委專家王國利披露，蔬菜冷鏈運輸綜合成本較常溫高30%至50%，運輸成本占貨值20%至40%，通常在300公里以上啟用。
觀點網訊：8月24日，國家農産品現代物流工程技術研究中心首席專家、中國物流與采購聯合會冷鏈委專家委副主任王國利在接受澎湃新聞采訪時披露，國内生鮮蔬菜冷鏈運輸綜合成本較常溫運輸高出30%至50%，運輸成本通常占蔬菜貨值的20%至40%。
王國利表示，當前國内生鮮蔬菜全程冷鏈的實際覆蓋率相對較低，通常在運輸半徑300公里以上會啟用冷鏈運輸。
使用蔬菜冷鏈運輸的核心品類主要是葉菜類、鮮食根莖類、菌類以及高附加值進出口蔬菜。
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