觀點網訊：8月5日，西貝創始人賈國龍探索的新業態“天邊羊多”宣佈將於8月7日在北京開出全國首店。
該首店位於北京豐科萬達5樓，此前是西貝旗下的天邊砂鍋燜麪，更早前由西貝門店改造而成。
西貝方面確認，集團開出新副牌“天邊羊多”，主營烤羊肉串等。據接近西貝的人士透露，天邊羊多定位鮮羊料理，屬於西北菜，是西貝在西北菜基因上的品牌延伸與場景深耕。
新店主打內蒙古鮮羊肉到店加工，菜品包括羊肉燒麥、烤羊肉串、手把肉、涮鮮羊肉鍋等，並強調“好肉不用醃，只撒一把鹽”“鮮羊直達”等特色。
“天邊”是賈國龍今年探索的新品牌和新業態。今年3月，“天邊砂鍋燜麪”首店在北京798園區落地，人均客單價為40元~50元，主營內蒙古巴盟特色燜麪。