對於百佳香港，上海小南國將初始重點為在Pokka Café品牌下開發咖啡店及相關業務，隨後開發咖啡餐廳業務。集團亦將考慮在中國開發日式炸豬排餐廳的Tonkichi品牌。

觀點地產網訊：11月27日，小南國餐飲控股有限公司公告，公司、MRL及香港居民黃水晶作為買方與賣方訂立股份購買協議，據此，賣方同意購買百佳香港的全部股本及百佳澳門1%股本。

資料顯示，此次待售股本佔百佳香港的全部股份及百佳澳門的1%股本。其中，百佳香港為百佳澳門其餘99%股本的擁有人。這意味着，上海小南國、MRL及黃水晶將擁有百佳香港、百佳澳門所有權益。

百佳香港主要在香港及澳門以一系列品牌經營西式及日式休閒餐廳。於營運的34家餐廳中，20家提供西式餐飲，其他14家提供日式餐飲。

除了百佳澳門外，百佳香港與洲際香港發展有限公司分別持有百佳華南70%、30%股權。而此前11月12日，百佳香港已將其持有的百佳華南全部股權出售給洲際香港發展。

此次收購，總買入價位3億港元，買方以現金向賣方支付。收購完成後，百佳香港轉由MRL全資擁有。其中，上海小南國出資1.95億港元。

同時，上海小南國及其全資附屬公司Bright Charm，和黃水晶及黃水晶全資擁有的公司Rosy Metro訂立股東協議，據此，Bright Charm及Rosy Metro認購MRL股份。

認購完成後，上海小南國透過Bright Charm將擁有MRL已發行股本65%，黃水晶透過Rosy Metro將擁有MRL已發行股本35%。

於同日，MRL、黃水晶及上海小南國訂立貸款協議，據此，MRL將向黃水晶授出貸款6500萬港元，該金額構成Rosy Metro就其根據股東協議認購MRL股份予以支付的認購價一部分。

上海小南國稱，集團積極尋找合適的併購項目，協助實行多品牌策略。百佳香港在西式及日式餐飲的風骨經驗及專業能力將對集團現有中餐優勢起着重要的補充作用。

對於百佳香港，上海小南國將初始重點為在Pokka Café品牌下開發咖啡店及相關業務，隨後開發咖啡餐廳業務。集團亦將考慮在中國開發日式炸豬排餐廳的Tonkichi品牌。

此外，百佳香港管理團隊將由黃水晶領導，而黃水晶已獨立運營業務逾20年。

穩定的百佳香港管理團隊由黃女士領導，彼已獨立經營業務逾20年。上海小南國認為，黃水晶的團隊將令集團更深刻的瞭解香港餐飲市場，該市場為本集團重要市場。