電影《古惑仔之龍爭虎鬥》中有一個橋段是，秦沛飾演的馬來西亞拿督飛到香港，同鄭伊健飾演的陳浩南談生意，在夜總會裏對侍應說：“拿幾支82年拉菲進來，記得把賬單給我！”
拉菲是世界上名氣最大也是最為世人熟知的頂級紅酒，其不同年份的紅酒因當年降雨量等氣候因素下葡萄質量的不同而存在差異。1982年的法國波爾多氣候不錯，恰是近50年來難得的好年份，1982年的拉菲也因此價值不菲。此外，1990、2000、2005等年份產的拉菲也是最近30年來拉菲中的精品。
在11月18日開幕的第二屆廣州國際葡萄酒文化節上，將以底價300萬元拍賣一支一戰勝利後的慶功酒，這是繼第一屆文化節上拍出200萬元紅酒後的又一天價紅酒。
紅酒(Red Wine)是紅葡萄酒的簡稱，其成分相當複雜，最多的是水分，佔80%以上，其次是酒精，一般在10%～13%，紅酒其他重要的成分有酒酸、果性、礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。
釀製紅酒的葡萄種類也有很多，紅酒標籤上常出現相關名稱。有些紅酒是由單一葡萄釀製，有些是由2~3種葡萄釀製，二者口味有所不同，適合不同的消費者。
如同找不到兩片完全相同的樹葉，世上也不能找到兩瓶完全相同的紅酒。紅酒不依靠外力，就可以自行由葡萄發酵轉變成酒，而且發酵到一定程度後又會自行停止發酵，並保持一定程度的酒精成分。而其他酒類需要人為的方式發酵。
超過99%的紅酒不具有陳年能力，其最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2～10年之間。只有少部分特別好的酒才具有陳年能力。一些法國或意大利的頂級紅酒陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少紅酒即使保存超過1個世紀，仍然可以飲用。
世界上生產紅酒的國家不少，按來源地劃分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。“舊世界紅酒”一般指歐洲(尤其是法國和意大利)出產的紅酒，其在國際市場上價格略昂貴。“新世界紅酒”是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。
法國紅酒世界聞名，六大生產地包括波爾多、布跟地、香檳、阿爾薩斯、羅瓦河河谷和隆河谷地，其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。波爾多最具盛名的五大酒莊分別是拉斐、奧比安、拉圖、瑪歌及茂同酒莊。2001年，一瓶1865年的拉菲在佳士德拍賣行拍出了2.75萬英鎊的天價。
法國葡萄酒分為四級，若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒、地區餐酒、優良地區餐酒、法定地區葡萄酒。越接近金字塔頂部，價格越高。
每天少量喝點紅酒的好處很多，美國研究人員發現，相比不喝紅酒的男性菸民而言，每天喝一杯紅酒可能會減少60%的患肺癌風險。
據估計，在全球範圍內，紅酒至少有不下10萬個品種。在品酒行家的儲酒室中，每個人都會有一兩瓶市場上根本不可能找到的罕見紅酒，這種酒不僅是主人的摯愛，更是品位和個性的象徵。但那些最昂貴的紅酒，往往只能是一種傳說。
“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它只是水果而已；一旦壓榨後，它就變成了一種動物，因為它變成酒以後，就有了動物的生命。”美國作家威廉？楊格的這番話，讓任何一個品嚐過紅酒的人，都不免對這“杯中物”心存敬意和憐愛。