秋意漸濃，羊城消費熱潮再添新景。近期，廣州市民在家門口接連迎來兩家“胖永輝”的煥新亮相：10月29日，永輝廣州荔灣領展廣場店煥新開業；31日，天河天娛廣場店緊随其後啟幕。在廣州市近期持續推出多項促消費政策、推動商超業态提質擴容的背景下，這兩家門店的開業，将為羊城市民帶來更便捷、更有品質的消費體驗，也為本地零售升級注入新活力，進一步點燃了“一刻鐘便民生活圈”的煙火氣。
繼麗影廣場店與中華廣場店陸續落地後，廣州荔灣領展廣場店與天河天娛廣場店相繼開業，意味着永輝在廣州主城區（越秀、天河、海珠、荔灣）形成“四店聯動”格局，實現核心商圈深度覆蓋。圍繞“國民超市，品質永輝”的新定位，永輝超市正把更暖心的購物體驗和更高品質的商品帶入街坊日常，為華南消費市場增添一份可感知的生活溫度。
羊城雙店煥新，品質商品落地
在近期舉行的永輝超市2025新品發布會上，副總裁兼首席産品官佘咸平正式發布了“商品中心化”戰略：未來三年，永輝将攜手200家核心戰略伙伴，共同打造100個億元級大單品，讓它們成為消費者“必選永輝”的100個理由。圍繞“商品為先”的理念，永輝搭建起由大牌尖貨、永輝定制與品質永輝三大闆塊構成的商品體系，持續推進商品力升級，為消費者帶來更聚焦、更值得信賴的購物選擇。
此次開業的廣州荔灣領展廣場店與天河天娛廣場店，正是該戰略在華南市場的生動實踐。領展店立足老西關文化腹地，以傳統嶺南風味為核心，規劃7868支單品中新引入商品占比46.6%，進口商品達37.6%；天娛店則聚焦年輕客群，商品結構更趨年輕化、時尚化，3488支單品中新引入商品占比48.4%，進口商品占比37%。調改後兩店商品結構均達到胖東來結構的80%以上，展現出清晰的場景定位與選品邏輯。
正值廣州承辦的第十五屆全國運動會（十五運）倒計時之際，本屆以“激情全運會，活力大灣區”為口号，融合粵港澳三地資源，點燃全民健身熱情。永輝緊貼運動熱潮，在廣州荔灣領展廣場店特别設立“活力能量補給站”，涵蓋運動飲料、蛋白質補充劑、能量棒、輕食沙拉、堅果、全麥食品等品類，精準覆蓋運動前中後營養需求，助力市民科學健身，共赴全運盛宴。
在果蔬與生鮮區域，永輝充分發揮全國供應鏈優勢，持續優化商品組合與消費體驗。一方面引入更多即食型商品，如果汁果切、水果撈、冷泡茶等，嚴格執行鮮度管理，提升便捷性與體驗感；另一方面，在豐富本地嶺南鮮果如海鷗島無花果、番石榴、橄榄等的同時，也引進東江湖蜜桔、新疆天山雪梨、大涼山醜蘋果等全國地標果品。此外，永輝定制鮮果如春沐源高原番茄多彩大大桶、佳農香糯蕉、佳沃秘魯藍莓等，更進一步夯實了“優質平價”的商品力。
肉禽蛋類商品也迎來品質升級。本次新增潮汕牛肉、有機鮮雞副、豬肚雞套餐等方便組合，並引入穗香雞、江村黃雞等嶺南地標禽品。值得關注的是，兩家門店主推的永輝定制精選無抗鮮雞蛋，精選三大優質雞種，經全自動化八道工序深層清潔，實現每顆蛋品可溯源，為日常餐桌添一份安心。水産區域同樣煥新亮相，門店近期主推的鮮活大閘蟹，全程冷鏈配送，确保鮮活直達；冰鮮挪威三文魚則源自挪威核心産區，純冰鮮進口，工廠分割並歷經11道工序處理，最大限度保留魚肉優質口感。
食百闆塊方面，兩店同步引入多款胖東來同款人氣商品，如DL番茄復合果蔬汁、水果燕麥脆、香氛潔淨洗衣凝珠等。在永輝定制方面，堅持“同價品質更優、同品價格更低”原則，與伊利等知名品牌合作推出的定制鮮牛奶與簡配方酸奶深受歡迎。品質永輝自有品牌則強調質價比平衡，如YONGHUI橙汁甄選優質橙源並添加NFC原汁，品質嚴控；YONGHUI微膠囊香氛酵素洗衣液融合高定香氛與專利去異味技術，實現三段式持久留香，提升日常生活的細節體驗。
動線寬購物易，服務暖體驗佳
兩家新開業的門店在購物環境上也實現了顯著升級。通過取消強制動線、大幅拓寬過道，整體空間更顯開闊通透。貨架設置同樣經過精心調整——中島貨架高度統一降至1.6米，層數也精簡為5–6層，使商品陳列更集中、視野更清晰，顧客選購更為輕松舒适。
在服務層面，兩家店也深度借鑒了胖東來的理念，推出多項貼心舉措。位于荔灣的領展廣場店毗鄰沙面、永慶坊等熱門景點，為更好地服務遊客，店内便民服務區新增了身高測量儀、血壓計、視力表、共享充電寶和LED化妝鏡，並設置了洗手池、直飲水機和微波爐，方便顧客随時用餐或加熱食品。此外，還貼心準備了梳子、啫喱、護手霜、一次性手套及餐具等物品，供顧客按需取用，盡顯細致關懷。
服務細節方面同樣全面升級。兩家店的肉禽櫃台均可提供切絲、切片、絞肉、剝皮等個性化加工；廣州荔灣領展廣場店的高端海鮮區更提供清洗、打氧服務，並可現場進行清蒸、蒜蓉等簡單烹饪。調味品貨架旁設放大鏡，連卷袋區配濕手器，散裝食品標注每斤約含數量，果切組合按甜度標明食用順序，從細微處提升購物體驗。
兩家門店對新鮮果切嚴格執行“468原則”：制作後超4小時打八折、超6小時打六折、超8小時立即下架。同時，葉菜、肉禽、水産等部分商品也實施日清折價，确保不售隔夜商品，全力守護顧客“舌尖上的安全”。
夯實人才根基，踐行品質承諾
優質服務源于一線員工的用心付出。調改後，兩家門店的員工薪酬水平獲得普遍提升，並實行入職即繳納五險一金，工作滿一年可享10天帶薪年假。此外，門店還提供餐補、生日與節假日福利，定期舉辦生日會、座談會及優秀員工表彰，並專門配置員工休息室、培訓室與更衣室，致力于營造被尊重、有歸屬的工作環境。
在激勵員工成長方面，永輝持續構建“技能增值”通道。截至2025年8月31日，全國已有近5000名員工參與技工認證，專業通過率達78.2%。公司通過多層次技能競賽體系推動專業提升，在今年8月完成全國技能大賽教練組總決賽後，明年1月将舉辦員工組決賽，賽事規模進一步擴大，覆蓋項目增至13個，預計吸引更多一線技工參與，真正實現“以賽促學、以賽促訓”。
永輝超市兩廣大區負責人指出，廣州荔灣領展廣場、天娛廣場兩店的開業，標志着永輝在廣州主城區初步形成網格化布局，進一步強化區域服務覆蓋能力。未來，永輝将繼續加大在華南市場的資源投入，深耕本地消費需求，持續推進門店調改與模式創新，夯實國民超市的市場根基。
正如永輝超市CEO、全國調改總負責人王守誠在新品發布會上所強調，永輝超市的胖東來模式調改，步速要快、步子要穩，唯有通過持續的人本關懷與商品打磨，才能真正實現高質量的縱深突破。永輝将堅定走品質零售之路，不斷回歸商業本質，在煥新産品、環境與服務的同時，更傳遞出溫度與誠意，踐行“國民超市，品質永輝”的擔當，引領行業向新而行。
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